選擇高性能油煙凈化器設(shè)備，避免遭到附近居民的投訴，支持環(huán)保，相信是每個(gè)油煙凈化器用戶(hù)所希望的，那么，如何選擇高性能的油煙凈化設(shè)備呢？以下簡(jiǎn)單介紹高性能油煙凈化器的表現(xiàn)特征:

　　1. 肉眼*觀(guān)察不到油煙。

　　高性能的油煙凈化器設(shè)備可以將凈化效率提高到97%以上，經(jīng)過(guò)這樣的凈化器處理，即使是在餐館工作的高峰時(shí)期，普通人肉眼是觀(guān)察不到排放尾氣中有煙霧存在的(北方寒冷冬天會(huì)觀(guān)察到水霧存在，屬于正?，F(xiàn)象)。對(duì)于高要求的油煙凈化工程，經(jīng)過(guò)油煙凈化設(shè)備處理還能觀(guān)察到油煙存在，可以認(rèn)定工程失敗，無(wú)論設(shè)備廠(chǎng)家有多少聽(tīng)起來(lái)合理的解釋都是徒勞的，因?yàn)閷⒁对V您的鄰居是*不理會(huì)廠(chǎng)家的申訴的，只要看見(jiàn)煙霧就會(huì)投訴。

　　2. 長(zhǎng)期穩(wěn)定工作，故障率低。

　　各類(lèi)油煙凈化器設(shè)備的工作原理都不復(fù)雜，但如何在高溫、高濕、電網(wǎng)動(dòng)蕩、空氣污濁的環(huán)境下長(zhǎng)期穩(wěn)定工作是關(guān)鍵的技術(shù)所在。和低端產(chǎn)品的性能差別比微型面包車(chē)同奔馳越野車(chē)的差別還大。安裝油煙凈化設(shè)備的目的是為了避免麻煩而不是找麻煩，如果油煙凈化設(shè)備故障率高，即使廠(chǎng)家售后服務(wù)能夠跟上，頻繁的設(shè)備維護(hù)也會(huì)給正常營(yíng)業(yè)制造大量麻煩。

　　3. 清洗周期長(zhǎng)，每次清洗維護(hù)時(shí)間快捷。

　　不同種類(lèi)的油煙凈化設(shè)備具有不同的清洗周期和清洗方法。一般情況下正常的清洗維護(hù)不會(huì)影響餐廳的正常營(yíng)業(yè)，但維護(hù)周期的長(zhǎng)短和每次維護(hù)的勞動(dòng)強(qiáng)度和麻煩程度預(yù)示廠(chǎng)家未來(lái)對(duì)設(shè)備長(zhǎng)期維護(hù)承諾的可信度。間隔一個(gè)月以上的清洗周期和每次zui長(zhǎng)不超過(guò)一小時(shí)的清洗維護(hù)時(shí)間是普通油煙凈化設(shè)備難以達(dá)到的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，而高性能的凈化設(shè)備基本上能做到兩個(gè)月以上清洗一次，每次只需半個(gè)小時(shí)左右。

　　4. 長(zhǎng)期運(yùn)行后排放口及周邊環(huán)境不會(huì)被污染。

　　有的油煙凈化設(shè)備凈化效果相當(dāng)不錯(cuò)，但由于缺乏負(fù)離子中和功能，導(dǎo)致尾氣中負(fù)離子濃度過(guò)高，會(huì)使排放口物體表面積累大量電荷，從而吸附污染物而導(dǎo)致排放口周邊建筑物表面發(fā)黑，造成嚴(yán)重視覺(jué)污染。

　　5. 凈化器風(fēng)阻低。

　　提高凈化效率與降低設(shè)備風(fēng)阻是一對(duì)矛盾。有的廠(chǎng)家和經(jīng)銷(xiāo)商為了增強(qiáng)處理效果，采用阻風(fēng)的惡劣手段，在油煙凈化器中增加阻風(fēng)材料，這樣可以以小充大，有的甚至將設(shè)備處理容量夸大5倍以上。這樣造成的惡果是廚房排嚴(yán)重受阻，廚房空氣質(zhì)量惡化，環(huán)境溫度劇增。